מתכון של דָבּוֹ

שתף מאמר:

שיתוף ב facebook
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב twitter
שיתוף ב email

מאת תסרצפנטה חברה במיזם

בית אמבוסה” – תיירות חברתית

מצרכים:

3/4 קילו קמח

1/3 קילו סולת

1 כפית שמרים יבשים

מים פושרים לפי העין

1 כפית מלח

1 כפית חילבה טחון

1 כפית זרעי כוסברה טחונים

קורט זרעי קצח

אופן ההכנה:

מנפים את הקמח והסולת, מוסיפים את החומרים

היבשים ומערבבים, מוסיפים מים פושרים,

לשים כ-10 דקות עד לקבלת בצק רך ולא דביק.

מרפדים דפנות של סיר גחנון בנייר אפיה,

מכניסים את הבצק ומניחים לתפיחה כשעה וחצי.

מחממים תנור ל-180 מעלות, מכסים את הבצק

התפוח בסיר בניר אפייה וסגרים עם המכסה.

מכניסים לתנור על רשת נמוכה לכ-40 דקות

עד שהלחם מקבל צבע זהוב.

מאמרים נוספים

תערוכת צילומים 2021

לפני 13 שנים נולד הרעיון לחבר מחדש את המבוגרים יוצאי אתיופיה אל האדמה, במטרה להזכיר להם את אחת החוזקות הכי בסיסיות שלהם, שנחבאה במשך הרבה

מתכון של דָבּוֹ

מאת תסרצ‘ פנטה – חברה במיזם “בית אמבוסה” – תיירות חברתית מצרכים: 3/4 קילו קמח 1/3 קילו סולת 1 כפית שמרים יבשים מים פושרים לפי